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Jibé, le goût du vrai, simplement
Ici, on cuisine avec cœur et on reçoit avec goût. Une brasserie locale et généreuse, en bord du lac de Poncharal, à Vigeois, où l’on vient savourer, partager et passer un bon moment.
Un lieu chaleureux, à l'image de notre cuisine
Le lac de Poncharal
Juste à côté, le lac apporte calme et fraîcheur. Le cadre parfait pour déconnecter avant ou après un bon repas.
La terrasse
Soleil, brise légère, un verre à la main : ici, tout invite à décrocher. On y déjeune, on y dîne, on y traîne... toujours avec vue.
Le coeur du lieu
Un lieu vivant, chaleureux, pensé pour bien manger et profiter. Parce qu’un bon repas, c’est aussi une histoire de moments.
Chaque plat est préparé avec des produits frais et de saison, soigneusement sélectionnés auprès de producteurs locaux. Une cuisine maison et généreuse, fidèle à l’esprit brasserie, où le goût, la simplicité et le terroir corrézien sont toujours à l’honneur.
Le Chef
"Je m’appelle Jérémy Bunisset. Originaire de Corrèze, j’ai grandi avec le goût des bons produits et l’envie de cuisiner pour les autres. Après plusieurs années comme chef, j’ai donné vie au Jibé, mon premier restaurant : une brasserie conviviale nichée au bord du lac de Poncharal, à Vigeois. Un lieu à mon image, pour partager une cuisine authentique, locale et pleine de vie."
