Jibé, le goût du vrai, simplement

Ici, on cuisine avec cœur et on reçoit avec goût. Une brasserie locale et généreuse, en bord du lac de Pontcharal, à Vigeois, où l’on vient savourer, partager et passer un bon moment.

Restaurant

Un lieu chaleureux à l’image de notre cuisine

Vue panoramique sur le lac de Pontcharal, cadre naturel du restaurant Jibé à Vigeois

Le lac de Pontcharal

Juste à côté, le lac apporte calme et fraîcheur.
Le cadre parfait pour déconnecter avant ou après un bon repas.

Terrasse ensoleillée du restaurant avec vue sur le lac – brasserie à Vigeois

La terrasse

Soleil, brise légère, un verre à la main : ici, tout invite à décrocher.
On y déjeune, on y dîne, on y traîne... toujours avec vue.

Salle intérieure chaleureuse de la brasserie Jibé – ambiance conviviale à Vigeois

La salle

Ambiance chaleureuse et conviviale, pour un repas entre amis ou en famille, quelle que soit la saison.

Une cuisine maison et généreuse, préparée avec des produits frais et de saison, sélectionnés auprès de producteurs locaux. Le goût et le terroir corrézien à l’honneur.
Foie gras accompagné de melon et de jambon de pays au restaurant Jibé
Tartare de bœuf accompagné de salade au restaurant Jibé
Œufs façon mimosa, recette maison du restaurant Jibé à Vigeois
Pièce de bœuf accompagnée de frites maison au restaurant Jibé
Assiette de tagliatelles maison servie au restaurant Jibé à Vigeois
Burger Limousin et faux-filet accompagnés de frites maison au restaurant Jibé
Salade César généreuse servie au restaurant Jibé
Burger Limousin accompagné de frites maison au restaurant Jibé
le chef

Derrière chaque plat, un passionné

Portrait du chef Jérémy Bunisset,  cuisine sincère et locale à la brasserie Jibé de Vigeois
Jérémy Bunisset, chef du restaurant Jibé à Vigeois en train de finaliser un plat
Un petit mot du chef

Je m’appelle Jérémy Bunisset. Originaire de Corrèze, j’ai grandi avec le goût des bons produits et l’envie de cuisiner pour les autres. Après plusieurs années comme chef, j’ai donné vie au Jibé, mon premier restaurant : une brasserie conviviale nichée au bord du lac de Pontcharal, à Vigeois. Un lieu à mon image, pour partager une cuisine authentique, locale et pleine de vie.

la carte

Une cuisine généreuse, pensée pour être partagée - ici, chaque plat a le goût du fait maison.

Voir le menu
Œufs façon mimosa, recette maison du restaurant Jibé à Vigeois
Burger Limousin et faux-filet accompagnés de frites maison au restaurant Jibé
Crème brûlée accompagnée et boule de glace au restaurant Jibé
ils parlent de nous

Quelques mots de nos clients

Note de 5 étoiles sur 5
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Tout était parfait : plats réalisés à partir de produits frais, assiettes copieuses, service adorable et bien sûr une superbe vue sur le lac de Poncharal. Donc un très très bon rapport qualité/prix.

Anne-Marie M.
Note de 5 étoiles sur 5
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Agréablement surprise de voir que tous les plats sont frais et goûteux. (…) Nous avons pris un burger limousin avec un haché de bœuf frais et une garniture impressionnante, un filet de dorade (…) avec une cuisson juste parfaite (…) Pour finir, le dernier convive a pris une entrecôte digne de ce nom, faisant son poids et tendre. (…) Un régal.

Stéphanie F.
Note de 5 étoiles sur 5
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Nous avons profité de la terrasse cosy, chaleureuse, bien décorée, arborée avec une jolie vue sur le lac. Les produits sont frais et de qualités.  La cuisine est authentique et maîtrisée (...). Les serveuses sont attentives, agréables et souriantes. Une très belle découverte en famille (...). Nous reviendrons sans hésitation.

Véro V.
Note de 5 étoiles sur 5
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J’attendais plusieurs expériences avant de partager mon avis: j’y suis donc allée, une première fois fin juin, une seconde fois mi-juillet, et enfin aujourd’hui! Cuisine et qualité constantes. Service sérieux et cadre exceptionnel ! Le rapport qualité prix est au rendez-vous avec des produits frais et locaux. Merci

Jessica M.
Note de 5 étoiles sur 5
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Que dire ! Cadre magique, décoration estival, repas au top nous étions 4 avec des plats et desserts différents nous avons tous très bien mangé ! Les employés comme les patrons sont souriants et convivial. À très bientôt.

Samandine M.
Note de 5 étoiles sur 5
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En un mot: Génial!! Le cadre est super et le personnel au top!! Les plats sont savoureux et consistants. Réservation fortement recommandée. Je conseil vivement ce petit restaurant au bord du lac.

Caroline A.
Note de 5 étoiles sur 5
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Petite carte qui en dit long...produits frais cuisinés par un chef qui sait les magner à la baguette et qui réveille nos papilles dans une ambiance conviviale et chaleureuse!! Excellent moment dans un cadre idyllique.

Bbi Q.
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Entrée et terrasse extérieure du restaurant Jibé, entourées de verdure au bord du lac de Pontcharal à Vigeois
instagram

Un aperçu de nos assiettes (et de nos coulisses) sur @jibe_vigeois

Table dressée en terrasse avec vue sur le lac
Salade composée au saumon fumé et légumes frais
Cocktail estival servi en terrasse avec vue sur le lac
Côte de bœuf crue préparée pour la cuisson
Pommes de terre sauce crémeuse et herbes fraîches
Table dressée avec cocktail en terrasse avec vue sur le lac
Côte de bœuf crue présentée en terrasse
contact

Nous trouver

MENU
Découvrez notre carte
entrées
à partager
plats
desserts
Entrées
Entrées
À partager
Plats
Desserts
Oeufs mimosa
6,50 €
Foie gras condiment fraise
20 €
Tartare de tomate et Burrata
9 €
Tartare de tomate et Saumon Gravelax
12 €
Carpaccio de boeuf
parmesan, huile d'olive, petits condiments
8,90 €
Planche mixte
2-3 personnes
16 €
Planche Jibé
2-3 personnes · oeuf mimosa, tartare de tomates, saumon Gravelax, burrata, foie gras
24 €
Pâté de campagne de la Ferme de Bleygeat
2 personnes
11 €
PLATS
Entrecôte, frites et salades
viande limousine env. 350gr, sauce bleu, poivre ou beurre maître hôtel
29,90 €
Faux-filet, frites et salades
viande limousine env. 280gr, sauce bleu, poivre ou beurre maître hôtel
23,90 €
Pièce de boeuf, frites et salades
viande limousine, sauce bleu, poivre ou beurre maître hôtel
16 €
Tartare de boeuf, frites et salades
viande limousine, préparé par le chef
17,50 €
Carpaccio de boeuf, frites
parmesan, huile d'olive, petits condiments
14,90 €
Andouillette, frites
sauce poivre
16 €
Suprême de volaille
pomme de terre sauté à ail et persil, sauce poulette
17 €
Burger Limousin
steak haché limousin, salade, bacon, oignon
16 €
Poisson du marché, légumes de saison
sauce beurre blanc
17 €
Moules frites
16 €
SALADES
Salade César
sauce césar maison, petits condiments
17 €
Salade Vigeoyeuse
gésiers au vinaigre balsamique, toast foie gras, petits condiments
19 €
Salade Jibé
melon, avocats, fruits frais, saumon Gravelax, petits condiments
18 €
MENU ENFANT
Plat, dessert et boisson
steak haché ou jambon blanc ou fish and chips · dessert : une boule de glace parfum au choix ou Smarties POP UP · boisson au choix
11,50 €
LES DESSERTS
Crème brûlée
7,50 €
Fraise Melba
7 €
Pavlova Fruits rouges
8,50 €
Salade de fruits
6,50 €
Panna cotta vanille, fruits rouges
7,50 €
LES GLACES
Coupe Caraïbes
2 boules noix de coco, 1 boule rhum raisin, amandes torréfiées, chantilly
8 €
Coupe Tyrolienne
2 boules vanille, 1 boule cassis, coulis de fruits rouges, chantilly
8,50 €
Café Liégeois ou Chocolat Liégeois
1 boule vanille, 2 boules café ou chocolat, sauce café ou chocolat, chantilly
7,50 €
La Colonel
2 boules citron jaune, vodka
8 €
La coupe Jibé
1 boule vanille, 1 boule caramel, 1 boule noisette, noisettes fraîches, coulis caramel, chantilly
9 €
2 boules
5 €
3 boules
parfum : vanille, fraise, chocolat, café, rhum raisin, cassis, caramel, noisette, menthe chocolat, citron, passion, noix de coco, framboise
7,50 €
RHUMS, VODKA
Bacardi Carta Blanca
4cl
4 €
Vodka Absolut
4cl
4 €
Don Papa
4cl
8,50 €
WHISKYS
Whisky du moment
2cl / 4cl
3 € / 5 €
Jack Daniel's
2cl / 4cl
5.40 € / 6.90 €
LIQUEURS, EAUX-DE-VIE
Get 27/31
4cl
5 €
Bailey's
4cl
5 €
Cognac
4cl
5 €
Armagnac
4cl
5 €
Menthe Pastille
4cl
5 €
Eau-de-vie de poire ou prune
4cl
5 €
Prune Fruits
4cl
9 €
EAUX
Abatilles plate
3,50 €
Abatilles gazeuse
3,50 €
Sirop à l'eau
fraise, pêche, orgeat, grenadine, menthe, citron
1,60 €
SODAS
Limouzi
cola, fresh tea, fresh agrum
4 €
Diabolo
fraise, pêche, orgeat, grenadine, menthe, citron
2,50 €
Perrier
33cl
4 €
Orangina
4 €
JUS DE FRUITS
Jus de Rêve Bio
pomme, ananas, orange, abricot
4 €
BOISSONS CHAUDES
Expresso ou Décaféiné
1.90 €
Double expresso
2,90 €
Café allongé
1,90 €
Grand crème
3,90 €
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